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亜米利館のブログ

亜米利館 / 格言

 先日、私事ですが、

私の弟のお店に大野市まで
お食事に行きました
 
色んなレパートリーのお料理が
とても魅力的でした
 
そこから、
気づくことが多々あり、
もっとこうすると深みがでて
美味しくなるんじゃないか、
一口めのパンチを際出せれる
など、
自分の調理にプラスになりました
 
甘味だけ際だしても美味しくない
 
甘味にコクをプラスしないと
物足りない
 
今日の格言は、
 
料理は誰でも作れますが、
美味いを作るには
自分で気づかなければ
作れません
 
 

 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください