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亜米利館のブログ

亜米利館 / ゅうさんへ





お持ち帰りのご要望の件ありがとうございます。

でも出来ましたら、お電話でも頂ければその都度お答えさせていただきます。

ご面倒とは思いますが、よろしくお願いいたします。

重ねて、変わらずご愛顧ありがとうございます。




亜米利館
tel 0776-26-6320

亜米利館 / 接客






ウェイトレスのお仕事は実に大事です。

厨房の私も、ホールが混んで人出足りなくなってきたらヘルプで接客しています。

コック服着てる若いあんちゃんを見かけたら、私です。

その時に実感するんですが、お客さまの笑顔が見られることは作り手冥利に尽きますね。

また同時に、空いた皿を下げる、テーブルを片付ける、喫茶を作って運ぶなど、接客業の優先順位の仕事も自然に気付いて、物凄くプラスになります。

私も以前は厨房入る前は、ホールの仕事をバイト時代から3年間やっていました。

それから作り手側になりましたが、たまにお客さまと接する機会があると色々気付かされることがあり、
本当に貴重なプラスに働く経験です。

また頑張れますありがとうございます。


重ねて変わらずご愛顧ありがとうございます。




亜米利館
tel 0776-26-6320

亜米利館 / 心のなか






亜米利館の隣には当店専用駐車場がありますので、
ご利用くださいね。


また雪が降りだして、朝の車の渋滞がすぐ発生しますね。福井では起こりがちです。

夜も外出少なくなるかもしれません、が、せっかく美味しい食べたいなら、食べに来ましょう。

ホントに私も食べたいですよ、亜米利館ハンバーグ。
ライス付けて食後にコーヒーで、夕食したいです。



亜米利館
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亜米利館 / 自家製

当店のこだわりは自家製です。
デミグラスソースは当然、ドレッシングもガロニも上に乗せるバターまで丸く巻いて作っています。
そのなかから一つ、自家製プリンを取り上げます。







自家製焼きプリン399円

プリン生地のしっとり感とカラメルによる苦み甘さのバランスが何ともいえない完成品です。
私個人のお薦め商品です。
お持ち帰りもできます、
贈り物にいかがでしょうか。



亜米利館
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亜米利館 / ハングリー!

ドラマ「ハングリー!」さんのオマール海老料理対決の影響受けて、






まかない、海老料理しました。

エスカロープという調理法で、パン粉を付けてチーズ乗せてオーブンで焼き、タルタルソースで頂きます。


有頭海老のミソまで美味しく頂きました。



エスカロープは当店のメニューにもございますので、御賞味ください。


亜米利館
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