亜米利館 / 好きな言葉
好きな言葉
『4000安打達成できたのは、
8000回以上の後悔があります。』
イチローさんがおっしゃってました。
結果を残すには、倍以上の後悔や失敗があるからこそ、
形になってあらわれるということが身をもってわかります。
私の料理においても、幾多のマイナスを経験してきたから、
よくわかるようになりました。
色んなやり方しても結局大事なのは、最初に教わった基本です。
遠回りしても気付くことが何より大きい収穫です。
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時