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亜米利館のブログ

亜米利館 / 技

 自分ではできてるつもりが、
できてない技術、多々あります。
気付きが大事な要素ですが、
掴むコツのひとつに。
「技を盗む」
一般的ですが、上のひとの仕事を
自分の仕事とどう違うのか
よくみると、自ずと気付きます。
今まではこうだったからできてなかった。
こうすると、こうなるんだなと気付くだけで、
大きな進歩です。
下積みの基本忘れずに。

亜米利館
Tel  0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時

亜米利館 / 変わらない

ずっと変わらない味を続けるという

仕事はとてつもなく大変です。

昔から食べてくださってるお客様
のほうが味を覚えています。

2世代3世代のご家族のお客様に
愛され続けています。

妥協することなく、
安定の亜米利館でございます。




 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時

亜米利館 / 吟味

肉は、亜米利館で指定した処女牝牛の
特別な部位を使っています。

ハンバーグに適した肉を極めることが、
差を生みます。

素材の進化とともに劣化することなく、
創業40年の吟味が表れております。

熟成された旨味をどうぞご賞味ください。


亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
休憩なし 常時営業