アソビねっブログ

亜米利館 / メリークリスマス 2014/12/24
 メリークリスマス
 
この期間、
他の飲食店は特別メニュー料金で
割高に多くしてるなか、
 
亜米利館は変わらず
通常どおり
ずっと同じメニュー料金で
やっております
 
また、
開店は11時30分からであり、
開店前にいらっしゃる方もございますが、
出来るだけ開店時間を守ってもらえると
幸いです
 
イベント色が強い世間ですが、
 
亜米利館へ
ご安心していらっしゃってください
 
年内は、30日まで
休まず営業しています
 
大晦日と元日は休ませていただきます
 
新年は2日から営業します
 
よろしくお願いします
 
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

by 1096F | 2014-12-24 00:01 | コメント(0) | 未分類


亜米利館 / 武器 2014/12/17
 亜米利館の凄いところとは。
 
他店との差をつける
強力な武器があります。
 
創業以来ずっと使い続けている
亜米利館にしかない鉄板。
 
使い続けている鉄板が
創業40年分の旨味香りを
自然と作り出しています。
 
そしてこれからも
吟味して作り続けて
さらに旨味が香りが増していきます。
 
進化していく
亜米利館ハンバーグです。
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

by 1096F | 2014-12-17 00:51 | コメント(0) | 未分類


亜米利館 / 熟成 2014/12/10
 最近人気の某料理マンガでも
取り上げられてる、
素材の熟成。
 
どういうことかというと、
寝かせることで熟成させ、
旨味成分を引き出す
ということ。
 
でも、
取れたて新鮮な素材
のほうが旨味がある
ということも
当然あります。
 
また旬に
勝るものもありません。
 
その上で
注目されている、
素材の熟成。
 
亜米利館でも、
創業以来ずっと変わっていない
調理法ですが、
この素材の熟成を
活用させていただいています。
 
先人の知恵であったり、
先代の基本であったり
しますが、自然と旨味を
ワンランクも2ランクも
引き出す調理法で貫いております。
 
吟味、重ねております。
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

by 1096F | 2014-12-10 00:00 | コメント(0) | 未分類


亜米利館 / エスカロープ 2014/12/02
 亜米利館のカツレツメニューに
エスカロープというものが
あります。
 
エスカロープとは、
パン粉の衣の上に
粉チーズを乗せて
オーブンで焼いた調理法です。
 
このエスカロープに使う
粉チーズは、
オランダ直送の特別なチーズ、
しかも大きな塊の硬質チーズを
専用のおろし金で削って
粉チーズにしています。
 
そのため、
市販の粉チーズにはない、
芳醇な香りとしっとり感と
焼き上がりの旨味が
しっかり際立っています。
 
今日は、一時間超、時間かかって
手でおろして
しまいに腕がパンパンになる
ぐらい手間がかかりました。
 
その手間に比例して
旨味の強いエスカロープが
出来ます。
 
美味しいコツを知っているので
妥協しません。
 
エスカロープお勧めです。
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

by 1096F | 2014-12-02 22:21 | コメント(0) | 未分類



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