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亜米利館のブログ

亜米利館 / つづき

私が食べたいと思うのは、

 
食べてて飽きない料理だと思う。
 
最後の一口まで
飽きずに食べれるを追求すると、
色んな工夫が考えられる。
 
そのなかで酸味というのは、
しつこさを和らげる役目もあり、
最後の一口まで食べられる役目も
果たしてくれます。
 
先週のblogに続いて、
亜米利館のレモンスライスとは、
そんな工夫が施されています。
 
また食べたくなるハンバーグです。
 
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

亜米利館 / 工夫

 亜米利館の顔といえる

白いメンテルバター。
 
レモンスライスの上にのせて
やってきますが、
 
この2つが、
ハンバーグを最後までたべられる
工夫がしてあります。
 
口当たりをさっぱりとさせつつ、
また食べてるうちに、
まろやかな味わいにしていく
役目があります。
 
またメンテルバターに
みじん切りしたパセリも入っているので、
風味豊かな料理に仕立てさせてます。
 
工夫の積み重なった
亜米利館ハンバーグです。
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

亜米利館 / ~21時

 亜米利館は21時まで

営業していますが、
閉店時間ちかくに
ご飯が売り切れてしまう場合
がございます。
 
申し訳ないですが、
その時はオーダーをお断り
させていただく場合がございます。
お詫び申し上げます。
 
大概、お持ち帰りのお電話を頂く
お時間が、閉店時間ちかくだと
このような場合がございます。
 
アドバイスとして、
お持ち帰りのお電話は、
早い時間にかけて、
時間指定してくださると
ご用意できます。
 
お手数ですが、
よろしくお願いします。
 
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

亜米利館 / 声

 亜米利館の

デミグラスがとっても美味しい
とありがたい声をいただきました
 
約一ヶ月の手間をかけて、
口当たりやまろやかさも
追求して吟味を重ねて
至高のデミグラスを仕上げています
 
このデミグラスは、
亜米利館のハンバーグだからこそ
成立しています
 
他のお肉にかけても
旨みを引き出すことはできません
 
いくらソースがうまくても
味気ないお肉にかけたら
やっぱり味気ないです
 
亜米利館のハンバーグが
美味しいから
デミグラスもウマイんです
 
このバランスが大事であり、
一度食べると虜になります
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください
 
 

亜米利館 / 2015年

 あけまして

おめでとうございます
 
去年は変わらずたくさんのご愛顧
ありがとうございました
 
そして新年を迎えることができ、
気持ち引き締めて
今日から仕事始めがんばります
 
1月2日から営業します
 
今年も亜米利館をよろしく
お願い申し上げます
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください