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亜米利館 / 冬 2016/11/24
 

東京は、半世紀ぶりに11月に初雪
北陸地方より先を越されるとは
思いませんでした
 
でも、福井も昨日から
グンと寒くなってきました
 
タイヤ交換もそろそろです
 
今週は、亜米利館、テイクアウトが
とても多いです
 
台所に立つのは寒いし、
ヤル気出ないと思います
主婦、主夫は堪える
 
そういう時は、どうぞ
亜米利館のハンバーグのテイクアウトを
ご利用ください
 
アツアツでご用意できます

亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください

by 1096F | 2016-11-24 14:26 | コメント(0) | 未分類


亜米利館 / 今日は 2016/11/19
 今日は、焼プリンを仕込みました
 
この焼プリンは
カラメルソースが旨すぎる
と大変好評いただいてます
 
プリン生地も
このカラメルソースに負けない
味わいと食感を持っているため
より良い一体感ができています
 
最近のプリンは、
柔らかい、ぬたっとした食感が多い
んですが、
亜米利館では
王道の焼プリンであり
食感がちがいます
 
そこにカラメルソースが
なんとも言えない
一体感を作っています
 
湯煎焼でじっくり焼くので
しっとり感が普通のとちがいます
 
ぜひどうぞ
ご賞味ください
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時定休日 
月曜日駐車場有り ご利用ください 
 

by 1096F | 2016-11-19 14:29 | コメント(0) | 未分類


亜米利館 / この頃 2016/11/10
 仕事をする上で、
最近、大事だと思って、
意識してることがあります
 
これは、ニューヨークヤンキースの
田中将大投手から
学んだことなんですが、
 
ある試合の登板で、
先発で1回、2回と投げたんですが、
 
とても投球内容が悪かったんです
 
でも、田中投手は
3回以降パーフェクトピッチングで
完璧だったそうです
 
この日のコメントで、
1、2回の投球内容を見直して
ピッチングを修正して
持ち直したそうです
 
この修正力が、
田中投手はとても秀でていると
野球解説者が言っていました
 
修正力を意識することは、
料理の仕事においても
とても生きると思いました
 
この頃では、
より良い料理を作れてる自信が
あります
 
進化しています
ぜひどうぞいらしてください
 
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時定休日 
月曜日駐車場有り ご利用ください 
 

by 1096F | 2016-11-10 17:23 | コメント(0) | 未分類


亜米利館 / グルメイベント 2016/11/02
 今週は、グルメイベントが
あちこち開催されていますね
 
有名店も出店されていて、
私も機会があれば、
いってみたいです
 
有名店だけあって
ブランド力で
人気が高いグルメもあると思います
 
ただ、
百パーセントの味を出せるかと
いうと
劣る今回のケータリング形式
 
ブランドある商品でも
こんなものかと思われると
心外だと思うんです
 
スイーツとか
食べ歩きありきの商品だと
問題ないですが、
 
その場調理のものは、
トラブルがつきもの
 
衛生面では徹底して
お願いしたいものです
 
中食が強いこの時代、
亜米利館でも
店内飲食はもちろん、
お持ち帰りのハンバーグが
非常に人気があります
 
お電話いただいて
熱々のお持ち帰りを
提供できるので、
百パーセントの亜米利館を
提供できます
 
どうぞご賞味ください
 
 
亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時定休日 
月曜日駐車場有り ご利用ください 
 

by 1096F | 2016-11-02 14:32 | コメント(0) | 未分類



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