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亜米利館のブログ

亜米利館 / インスタグラム

 こんにちは、yamamotoです( *`ω´)

先日から、亜米利館のインスタグラムをはじめました。

不定期ですが、できるだけたくさん更新していくので、ぜひフォローお願いします★

hamburg_americanで検索、
または#亜米利館
でさがしてみてください(*´∀`*)

亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください

亜米利館 / はじめまして

 こんにちは。
11月から亜米利館でお世話になります、yamamotoです( *`ω´)

これからちょくちょくブログを書かせてもらいます!
よろしくお願いします★

実際に働いてみて、
亜米利館のハンバーグ、とーっても奥が深いなぁと、日々勉強しています。

お肉へのこだわりはもちろん、
ソース、付け合せのガロニ、サラダのドレッシング…
全て手間をかけて、愛情をかけて作られていることを目の当たりにしています。

そんなこだわりぬいたハンバーグ、
少しでも多くの人にご賞味頂ければ幸いです。

今日も美味し~いハンバーグと共に、
ご来店お待ちしております★



亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください

亜米利館 / 技術

 もうすっかり気温が低くなりました

季節の移り変わりのときは、
仕込みの加減も調節しなければいけません
気温が低くなった今は
ドレッシングやデミグラスの濃度、
ご飯の硬さや肉の食感など
微妙な変化が必要になってきます
夏の時と同じ加減ですると
違うものができるからです
この加減のコツを掴むことが
今でも日々勉強して進化させています
少しのことですが、
大事な技術であります


亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください

亜米利館 / 10月

 今日は昨日までと違って

一気に気温が下がりました
異常な天気ですね
季節の移り変わりと、衆議院議員選挙の影響で
控えめな今週です
昔と違って、
公職選挙法にひっかかりやすくなってきていて
飲食店ではこの時期客足が遠くなりがちです
でも、テイクアウト、お持ち帰りのハンバーグは相変わらずで毎日、多くのご注文があります
 
お店でいただくアツアツのままをご提供できるので、ぜひテイクアウトもご賞味してみてください
お店のメニューは全部テイクアウトできます
 


亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください

亜米利館 / 高基準

 先日、名古屋へ行った時

ある洋食の名店へハンバーグを
勉強も含めていただく機会がありました
 
料理長はテレビにでるほど腕のある方で、
期待しましたが、
他所様のハンバーグをいただくと
亜米利館のクオリティが、
差をつけて高基準だと気づきます
 
劇的に違うのは口に広がる香り、
だと思います
きっと肉の質が悪いのか、パン粉の質が
合わないのか、色々思います
 
他店でハンバーグを食べると
亜米利館はやっぱウマイです
自信持って言えます
 
ぜひ亜米利館のハンバーグをご賞味ください


亜米利館
Tel 0776-26-6320
営業時間 11時30分~21時
定休日 月曜日
駐車場有り ご利用ください