小宴会のご利用を
小宴会、会合の御利用をお待ちしています。
（刺身、焼肉、お好み焼き、手打ち蕎麦付き）
2000円～ 要予約
写真は2～3人前
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とみやのブログ
新入学、卒業、移動の季節
ある中高生さん達が高校、大学合格祝いの食事会を「とみや」で
やっていただきました。若狭牛、お好み焼き、焼きそば、蕎麦、うどん
など沢山召し上がってくれました。
これからの健康を留意しての成長を望みます。
ナメコとクリタケを蕎麦に
昨日、やっとナメコがとれました。季節が例年よりずれて
いるみたい。立ち木に全く生えていません。でも良質の
ナメコです。そのかわりクリタケを沢山とることができました。
そうだ、
ナメコおろし蕎麦にして食しょうか、クリタケもいれちゃおうか。
クリタケ ナメコ
下市山へ
この前下市山へ自然の空気が吸いたくてぶらり。
今年も黄金茸がまばゆいほど目に飛び込んできました。
食べて食べれないことはないんでしょうが、さほど
美味しくはないとのことで、鑑賞と観察を楽しみました。
また道中マンネンダケ（霊芝）を発見、往きは目に入らなかったのに。
一昨年にもよう似たところで見つけて今は焼酎漬けで国見産と
いっしょに飲んでいる。菌がずーと残っているんでしょうね。
低い山でも季節季節で花、木の実、こけ、樹木などいろいろ
楽しめますね。
さあ、今度はあのちょつと土くさいナメコをいただきに行こうか。
山でマイタケをGET
山でマイタケを収穫。7～8キロ程度ありましたか。
やはり天然ものは味、香り、歯ごたえがぜんぜん
ちがいますね。我が店では６００円にてマイタケそば
を提供、是非皆さんに味わって欲しいものです。
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