創業明治23年の開花亭は、平成19年に国指定登録有形文化財に認定されました。

お部屋は全てが完全個室。 季節やお客様のシチュエーションに応じて掛け軸や生け花を変えて、 お客様をお迎えすることが開花亭の使命です。