食材を無駄なく使いこなす達人

小谷妃奈子さん

（衛生管理士）

具や生地をアレンジすればお好み焼きは、幾通りもの味が楽しめます。キャベツは芯の固い方を使い柔らかい方はサラダに使う‥使い切るかしこい技、持っています。