本日ランチで訪れた勝花さんは、ユアーズホテルフクイの地下にあります。
マスターの今日のおすすめはカツカレー。
このカツカレー、とんかつに合うルーを作っているこだわりよう。
このルーは3日間かけて作っているそうです。
味は少しピリ辛に仕上げているそうですが、とんかつと一緒に食べるとあまり辛さを感じないから不思議。
お肉もお箸で切れちゃうくらい柔らかくて、とても美味しかったです。

勝花さんは元々「不二食堂」さんの支店で、なんと、カツカレーを福井で初めて出したのは、「不二食堂」さんだったそうです。
勝花さんで出しているカツカレーは、復刻版というわけです。
ランチメニューのイラストもマスター手作り！
常連さんにもとても愛されているお店です。
福井のお酒も沢山揃っているので、夜はマスターとお酒の話で盛り上がること間違いなし。
とんかつが食べたくなったら是非勝花さんへ行ってみてください。